蟹

李渔很喜欢吃蟹。在《闲情偶寄》之《饮馔部》谈到了品尝食材的心得，其中有一篇专门写螃蟹的文章。开篇以蟹为命，足见喜爱程度之深。 予于饮食之美，无一物不能言之，且无一物不穷其想象，竭其幽渺而言之；独于蟹螯一物，心能嗜之，口能 ... 继续阅读