买烤箱玩烘焙之红枣燕麦饼干
去年暑假时，为了减肥瘦身，买了两大包即食燕麦片，准备用开水冲泡作为早餐食用。结果，勤劳的hillway妈咪坚持每天早上起床炒粿条做早饭，燕麦片直到现在也没有吃过一次。为了“处理”掉这些燕麦片，想来想去，决定借助烤箱做成燕 ... 继续阅读
烘焙
买烤箱玩烘焙之烤小馒头
小熊仔很喜欢吃小馒头，但是总担心外卖的的添加剂太多。晚饭后，决定自己动手给她做一次。食谱是从网上搜来的：马铃薯淀粉135克，低筋面粉20克，奶粉25克，白砂糖35克，鸡蛋1个，蜂蜜适量，泡打粉适量。 hillway妈咪仍 ... 继续阅读
买烤箱玩烘焙之烤蛋挞（续）
继第一次烤蛋挞之后，又做了三次尝试。 第二次尝试时，将蛋挞水的所有材料全部都倒入大碗中一起搅拌，结果面粉浮在液体上无法充分拌匀，在搅拌过程中产生了很多的气泡，不得不慢慢将小面团和气泡过滤掉，十分费神。 许是鸡蛋黄混入白砂 ... 继续阅读
买烤箱玩烘焙之烤蛋挞
今天是hillway的生日，若是往常，我们八成就跟着他去家门口新开的韩国料理店吃生日晚餐了。因为hillway妈咪擅长做菜又精打细算，所以生日晚餐就改在家里举办，恰好他们老家朋友火车托运来一箱腊肉腊猪蹄，按照他们老家的吃 ... 继续阅读
买烤箱玩烘焙之烤红薯
（1） 闲来无事喜欢看看菜谱，不仅可以学习到各式中餐和西餐的做菜技法，减肥期间也可以望着美图消解下旺盛的食欲。烤箱烘焙类的食物，造型或可爱或精美，最容易引起兴趣，也常常使人把玩烘焙与小资情调或享受生活乐趣联系在一起。小时 ... 继续阅读