买烤箱玩烘焙之烤蛋挞
今天是hillway的生日，若是往常，我们八成就跟着他去家门口新开的韩国料理店吃生日晚餐了。因为hillway妈咪擅长做菜又精打细算，所以生日晚餐就改在家里举办，恰好他们老家朋友火车托运来一箱腊肉腊猪蹄，按照他们老家的吃 ... 继续阅读
生活随笔
有思有想,可散可杂,非文既文
记忆中的家乡味道（2）
迎接春节的到来，除了晒腊肉等，家里还会炸上一些萝卜丸子、酥肉和肉丸等食物。 油炸萝卜丸子的具体做法是：将白萝卜和胡萝卜用木搜子搜成细丝后，再用菜刀切成丁状，放入盐葱姜胡椒，拌入面粉，搅拌均匀。锅中倒入食用油，一手拿汤匙， ... 继续阅读
记忆中的家乡味道（1）
在老家的时候，每年临近春节，家里都会提前买一些五花肉、猪肚、猪大肠、鸡、鸭、鱼、羊腿肉等，先用盐腌上一两天，然后在肉上切一个小孔，用绳子穿起来，放在楼顶上晾晒。晒好的五花肉和鸡称作腊肉和腊鸡，鸭称作腊板鸭，应该是被压成板 ... 继续阅读
学车记（4）—科目一考试
学车一个需要漫长等待的事情。报名要等，练车要等，考试也要等。 十一月中旬到十二月中旬，陆陆续续又去练过几次倒车入库，大多处于被放任的状态，不再被教练训导。开车时精力要万分集中，稍一分心，倒车位置就不准了。时间久了，看到周 ... 继续阅读