人山人海欢乐海岸
大年初三晚上，小舅盛情邀请我们去深圳华侨城欢乐海岸看灯展。从世界之窗开车去往欢乐海岸的路上，赶忙冲牛奶喂小熊仔喝，补充能量。 到达目的地，天色已晚，打算首先解决晚饭问题再逛灯展。抱着小熊仔，背着大包小包，沿河畔边走边看风景，在来来往往的人群中寻觅着饭馆。除了个别酒吧和西餐厅，几乎 ... 继续阅读
春节带娃出游携带物品清单
新年打算着去深圳给小熊仔的舅老爷和佛山的表舅拜年。年前网购和去超市采购了礼品，提前预订了往返的高铁票。 我们3个大人1个宝宝预计在外逗留4天（包括路上往返2天），收拾物品用了一整个晚上的时间。 为了防止出门时遗落东西，特意列下携带物品清单。 宝宝物品（1人） 便携背带1个，毛巾被 ... 继续阅读
买烤箱玩烘焙之红枣燕麦饼干
去年暑假时，为了减肥瘦身，买了两大包即食燕麦片，准备用开水冲泡作为早餐食用。结果，勤劳的hillway妈咪坚持每天早上起床炒粿条做早饭，燕麦片直到现在也没有吃过一次。为了“处理”掉这些燕麦片，想来想去，决定借助烤箱做成燕麦饼干。 黄油是和之前的淡奶油一起网购的。当时，将这块200 ... 继续阅读
记2015年情人节的一天
首先想说的是，今年的情人节，不出所料，果然我什么礼物也没有收到。 上午九点钟，我和hillway起床，每人吃了一碗炒粿条和一碗银耳莲子羹。 上午十点钟，唤醒熟睡中的小熊仔，给她换上新衣服，戴上小花卡。 上午十一点钟，我和hillway拿着相机和饮水杯抱着小熊仔在小区里晒太阳。 在 ... 继续阅读
记忆中的家乡味道（4）
老家的糍粑是正方形的，具体的制作方法是，将糯米淘净蒸熟后，放进石臼内反复捶捣成泥状，趁热有擀仗擀薄，切成块状。家里常见的糍粑吃法有两种，一种是整个放在煤炉或炭火盆上烤，蘸白糖或直接食用；第二种是切成小方块状，放入锅中油炸，装盘撒上白糖食用（下图）。 其他地方也有用糯米制成的食物， ... 继续阅读
买烤箱玩烘焙之烤小馒头
小熊仔很喜欢吃小馒头，但是总担心外卖的的添加剂太多。晚饭后，决定自己动手给她做一次。食谱是从网上搜来的：马铃薯淀粉135克，低筋面粉20克，奶粉25克，白砂糖35克，鸡蛋1个，蜂蜜适量，泡打粉适量。 hillway妈咪仍旧不忘在外出遛弯前叮嘱我：“材料少用些，千万不要做太多。”于 ... 继续阅读
买烤箱玩烘焙之烤蛋挞（续）
继第一次烤蛋挞之后，又做了三次尝试。 第二次尝试时，将蛋挞水的所有材料全部都倒入大碗中一起搅拌，结果面粉浮在液体上无法充分拌匀，在搅拌过程中产生了很多的气泡，不得不慢慢将小面团和气泡过滤掉，十分费神。 许是鸡蛋黄混入白砂糖被打发的缘故，烤箱里的蛋挞渐渐鼓起，没想到慢慢鼓成了叉烧包 ... 继续阅读